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Traduzioni di „surgelamento“ nel dizionario italiano » tedesco

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surgelamento SOST m il

surgelamento

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
La costruzione della metà settentrionale della sala centrale fu semplificata utilizzando la nuova tecnica del surgelamento del suolo, ma questa tecnica non poté essere usata nella parte meridionale.
it.wikipedia.org
Per questa tecnica è stata sostituita col surgelamento, che abbassa la temperatura in modo molto veloce, creando cristalli di ghiaccio più piccoli e non nocivi alle cellule.
it.wikipedia.org
Quindi è consuetudine interrompere l'attività enzimatica prima del surgelamento, attraverso blanching (scottatura) oppure con additivi e non con i conservanti.
it.wikipedia.org

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